Maëlig est une bretonne originaire du Finistère Sud, dans les environs de Quimper. Elle a grandi dans un petit village des terres entre la côte Atlantique et les Monts d’Arrée.

Tenant son savoir-faire de sa mère et sa grand-mère, elle a toujours vu des biligs (crêpières) allumées dans les penty (petite maison) de son village. « Elevée au beurre salé » comme elle aime l’affirmer, Maëlig n’envisage pas la cuisine sans ce précieux ingrédient.

Après quelques tribulations en terre parisienne, Maëlig arrive dans la région de Roanne il y a près de 20 ans. Fière de son patrimoine culinaire et de ses origines, elle souhaite aujourd’hui faire découvrir et déguster ses crêpes lors d’occasions spéciales.

Chez vous, lors de manifestations locales ou sur les marchés artisanaux, partez à la rencontre de Maëlig et de ses crêpes traditionnelles bretonnes !